Lạ miệng với canh kim chi thịt heo chua chua cay cay


Những món ăn hàng ngày đã khiến bạn không còn hứng thú thì canh kim chi chua chua cay cay hấp dẫn đảm bảo sẽ vô cùng "đưa cơm", ghi điểm tuyệt đối với cả gia đình.

la-mieng-voi-canh-kim-chi-chua-chu-cay-cay1

Nguyên liệu:

- 1 muỗng canh dầu ăn

- 1 củ hành tây, thái mỏng

- 3 tép tỏi, đập dập

- 250g thịt ba chỉ (nên chọn phần thịt ở bụng hoặc vai), cắt mỏng

- 250g kim chi (tính luôn phần nước)

- 1 muỗng cà phê muối

- 2 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng cà phê ớt đỏ Hàn Quốc

- 3 miếng đậu hủ, cắt thành từng miếng nhỏ

- 1 muỗng cà phê dầu mè

- 1 cọng hành lá, thái nhỏ

Cách thực hiện:

- Lấy một nồi lớn, cho dầu ăn vào làm nóng, thêm hành tây, tỏi và thịt ba chỉ vào nấu, đảo đều trong khoảng 5 phút cho đến khi hành tây chín và thịt heo bắt đầu mềm là được.

la-mieng-voi-canh-kim-chi-chua-chu-cay-cay2

- Tiếp theo, cho kim chi vào nấu trong khoảng 2 phút.

la-mieng-voi-canh-kim-chi-chua-chu-cay-cay3

- Sau đó, thêm muối, đường, ớt bột và trộn đều.

la-mieng-voi-canh-kim-chi-chua-chu-cay-cay4

- Đậy nắp lại, đun sôi trong khoảng 10 phút.

la-mieng-voi-canh-kim-chi-chua-chu-cay-cay5

- Tiếp đến cho đậu hủ vào, nấu thêm 10 phút nữa, cho dầu mè vào. Tắt lửa, rắc hành lá lên trên và dùng canh kim chi thịt heo cùng cơm nóng.

la-mieng-voi-canh-kim-chi-chua-chu-cay-cay6

(Theo Sparkling.vn)